Tag: funghi

Menu di Pasquetta 2022
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Menu di Pasquetta 2022

ANTIPASTI Salumi e formaggi tipici madoniti con insalatina di funghi Funghi gratinati con verdure di campo, ricotta e caciocavallo affumicato Frittedda, favette, carciofi, asparagi, uova. Funghi scottati all’olio di basilico...

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05 Apr 2022
Cena "MareTerra" 29/10/21
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Cena “MareTerra” 29/10/21

Venerdì 29 Ottobre 2021 ore 20:30 TAVOLO SOCIALE IN CANTINA CENA GOURMET A 4 MANI CON GLI CHEF PAOLO CAROLLO E FRANCESCA CAROLLO  APERITIVO Bollicine prosciutto e scaglie di formaggio ENTRE Ostrica...

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25 Ott 2021
Menu Degustazione 1° Novembre
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Menu Degustazione 1° Novembre

ANTIPASTI ***** SALUMI TIPICI E INSALATINA MEDITERRANEA CON FUNGHI COTTI A VAPORE FUNGHI GRATINATI CON RICOTTA FRESCA, VERDURE DI CAMPO E CACIOCAVALLO AFFUMICATO SFORMATINO DI FUNGHI E PATATE CON VELLUTATA...

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26 Ott 2019
Maccheroni d'autore
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Maccheroni d’autore

‘‘Spaghetti ai funghi di bosco, pecorino e cicoria su vellutata di zucca e ricotta di pecora’’ Ispirato alla tradizione della regione: Sicilia La nostra ricetta della tradizione con un tocco di...

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16 Nov 2017