Food
Pranzo di Pasqua 2022
ANTIPASTI Manzo marinato, lonzino affumicato al tabacco, funghi cotti al vapore e misticanza mediterranea Funghi e carciofi scottati all’olio di basilico Sformatino di funghi, carciofi e patate Gratin di funghi...
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Cena “MareTerra” 29/10/21
Venerdì 29 Ottobre 2021 ore 20:30 TAVOLO SOCIALE IN CANTINA CENA GOURMET A 4 MANI CON GLI CHEF PAOLO CAROLLO E FRANCESCA CAROLLO APERITIVO Bollicine prosciutto e scaglie di formaggio ENTRE Ostrica...
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Identità Golose Milano 2019
Siamo lieti di informarvi che dal 4 al 7 Dicembre 2019 saremo presenti all’evento “Identità Golose” a Milano, insieme agli amici e colleghi de “Le Soste di Ulisse” rappresenteremo la...
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18/10/19 A Cena con Georgia
Viaggio nella memoria della cucina ellenica. Quando il Cibo è Cultura, tradizione e stagionalità grazie al connubio tra i due mari e le loro tipiche pietanze. Due chef, Georgia e...
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Cena Sarda 12/04/2019
ANTIPASTI Vino Friscu de mari vermentino di Sardegna Doc zona di produzione villasimius (tenute Fosco Valerio) Crostino bottarga di muggine di cabras Mustela (lonza di maiale), Salsiccia secca, Erborinato pecora...
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Pranzo di Pasqua
ANTIPASTI I salumi e formaggi tipici delle madonie Souffle di verdurine su vellutata di ricotta Gratin di funghi e verdure Funghi, asparagi, carciofi e tuma persa al cartoccio PRIMI PIATTI...
Food, Stories, Travel
Il Gastronauta ci definisce: “UNA HOSTARIA SICILIANA CHE SCACCIA I PENSIERI”
In occasione di Milano Golosa il prossimo 16 ottobre l’Hostaria Nangalarruni è stata invitata a presentare la ricetta dei funghi gratinati con verdure di campo, ricotta e caciocavallo affumicato. Grazie alla nostra...