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MENU DEGUSTAZIONE DEL 1 Gennaio 2018
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MENU DEGUSTAZIONE DEL 1 Gennaio 2018

ANTIPASTI LONZINO COTTO NELLE FOGLIE DI TABACCO E ROAST BEEF DI MANZO CON INSALATINA DI , ARANCE E PECORINO GRATIN DI FUNGHI  E CICORIA, RICOTTA FRESCA E CACIOCAVALLO AFFUMICATO FUNGHI...

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13 Dic 2017
Maccheroni d'autore
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Maccheroni d’autore

‘‘Spaghetti ai funghi di bosco, pecorino e cicoria su vellutata di zucca e ricotta di pecora’’ Ispirato alla tradizione della regione: Sicilia La nostra ricetta della tradizione con un tocco di...

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16 Nov 2017
Menù di Ferragosto
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Menù di Ferragosto

A N T I P A S T I LONZINO AFFUMICATO AL TABACCO CON INSALATINA DI CAVOLO CAPPUCCIO VIOLA MARINATO FUNGHI E FIORI DI ZUCCA GRATINATI CON VERDURE, RICOTTA E...

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09 Ago 2017