Food
Menu degustazione Ferragosto
ANTIPASTI DEGUSTAZIONE DEI NOSTRI ANTIPASTI TIPICI STAGIONALI PRIMO PIATTO PASTA FATTA IN CASA AL RAGU BIANCO DI SALSICCIA, CON FUNGHI, ZUCCHINE, FIORI DI ZUCCA E RICOTTA DI BASILISCO SECONDI PIATTI...
Food
Menu del 1° Gennaio 2020
ANTIPASTI Insalatina di funghi con misticanza di verdure marinate e burratina locale Gratin di asparagi, cicoria, ricotta fresca e caciocavallo affumicato Flan di funghi, patate e biete con vellutata di...
Food
Identità Golose Milano 2019
Siamo lieti di informarvi che dal 4 al 7 Dicembre 2019 saremo presenti all’evento “Identità Golose” a Milano, insieme agli amici e colleghi de “Le Soste di Ulisse” rappresenteremo la...
Food
Cena di San Silvestro
Bollicine e golosita ANTIPASTI Fiocchi di Manzo marinato agli agrumi, Insalatina mediterranea con burrata locale e la tartare al distillato di pere, Flan di verdure con asparagi al vapore e...
Food
Pranzo di Natale
ANTIPASTI BOLLICINA DI BENVENUTO Insalatina di coniglio con misticanza e Funghi al vapore, Involtini di lattuga con burratina locale e pesto di pomodori secchi souffle di verdure con vellutata di...
Food
Menu Degustazione 1° Novembre
ANTIPASTI ***** SALUMI TIPICI E INSALATINA MEDITERRANEA CON FUNGHI COTTI A VAPORE FUNGHI GRATINATI CON RICOTTA FRESCA, VERDURE DI CAMPO E CACIOCAVALLO AFFUMICATO SFORMATINO DI FUNGHI E PATATE CON VELLUTATA...
Food
18/10/19 A Cena con Georgia
Viaggio nella memoria della cucina ellenica. Quando il Cibo è Cultura, tradizione e stagionalità grazie al connubio tra i due mari e le loro tipiche pietanze. Due chef, Georgia e...
Food
Cena Sarda 12/04/2019
ANTIPASTI Vino Friscu de mari vermentino di Sardegna Doc zona di produzione villasimius (tenute Fosco Valerio) Crostino bottarga di muggine di cabras Mustela (lonza di maiale), Salsiccia secca, Erborinato pecora...
Food
Menu di Pasquetta
ANTIPASTI Salumi e formaggi tipici madoniti con mozzarellina locale Funghi gratinati con verdure di campo, ricotta e caciocavallo affumicato Funghi scottati all’olio di basilico Frittella di carciofi, fave, piselli e...