Food
MENU DI SANTO STEFANO
ANTIPASTI Funghi a vapore con misticanza mediterranea Tortino di patate e funghi con vellutata di ricotta Funghi gratinati con verdure di campo, ricotta e caciocavallo affumicato Funghi scottati al...
Food
Cena di San Silvestro
BOLLICINE DI BENVENUTO e salumi pregiati di suino nero dei Nebrodi ANTIPASTI Tris di crudi: tartare al distillato di pere Manzo marinato agli agrumi ed insalatina di carciofi, arance, mandorle...
Food
Pranzo di Natale
BOLLICINA DI BENVENUTO Pane bruschettato con olio novello e prosciutto crudo di Parma Riserva ANTIPASTI Roast beef di manzo e lonzino di suino nero con riduzione di vino e insalatina...
Food
Cena “MareTerra” 29/10/21
Venerdì 29 Ottobre 2021 ore 20:30 TAVOLO SOCIALE IN CANTINA CENA GOURMET A 4 MANI CON GLI CHEF PAOLO CAROLLO E FRANCESCA CAROLLO APERITIVO Bollicine prosciutto e scaglie di formaggio ENTRE Ostrica...
Food
Menu degustazione Ferragosto
Calice di bollicine di benvenuto ANTIPASTI Degustazione dei nostri antipasti tipici stagionali Funghi cotti al vapore con insalatina di cavolo cappuccio, zucchine e carote marinate Funghi e fiori di zucca...
Food
Menu del 1° Gennaio 2020
ANTIPASTI Insalatina di funghi con misticanza di verdure marinate e burratina locale Gratin di asparagi, cicoria, ricotta fresca e caciocavallo affumicato Flan di funghi, patate e biete con vellutata di...
Food
Identità Golose Milano 2019
Siamo lieti di informarvi che dal 4 al 7 Dicembre 2019 saremo presenti all’evento “Identità Golose” a Milano, insieme agli amici e colleghi de “Le Soste di Ulisse” rappresenteremo la...
Food
Menu Degustazione 1° Novembre
ANTIPASTI ***** SALUMI TIPICI E INSALATINA MEDITERRANEA CON FUNGHI COTTI A VAPORE FUNGHI GRATINATI CON RICOTTA FRESCA, VERDURE DI CAMPO E CACIOCAVALLO AFFUMICATO SFORMATINO DI FUNGHI E PATATE CON VELLUTATA...
Food
18/10/19 A Cena con Georgia
Viaggio nella memoria della cucina ellenica. Quando il Cibo è Cultura, tradizione e stagionalità grazie al connubio tra i due mari e le loro tipiche pietanze. Due chef, Georgia e...