Tag: nangalarruni

Identità Golose Milano 2019
Food

Identità Golose Milano 2019

Siamo lieti di informarvi che dal 4 al 7 Dicembre 2019 saremo presenti all’evento “Identità Golose” a Milano, insieme agli amici e colleghi de “Le Soste di Ulisse” rappresenteremo la...

0
26 Nov 2019
Cena di San Silvestro
Food

Cena di San Silvestro

Bollicine e golosita ANTIPASTI Fiocchi di Manzo marinato agli agrumi, Insalatina mediterranea con burrata locale  e la tartare al distillato di pere, Flan di verdure con asparagi al vapore e...

0
25 Nov 2019
Pranzo di Natale
Food

Pranzo di Natale

ANTIPASTI BOLLICINA DI BENVENUTO Insalatina di coniglio con misticanza e Funghi  al vapore, Involtini di lattuga con burratina locale e pesto di pomodori secchi souffle di verdure con vellutata di...

0
25 Nov 2019
Menu Degustazione 1° Novembre
Food

Menu Degustazione 1° Novembre

ANTIPASTI ***** SALUMI TIPICI E INSALATINA MEDITERRANEA CON FUNGHI COTTI A VAPORE FUNGHI GRATINATI CON RICOTTA FRESCA, VERDURE DI CAMPO E CACIOCAVALLO AFFUMICATO SFORMATINO DI FUNGHI E PATATE CON VELLUTATA...

0
26 Ott 2019
18/10/19 A Cena con Georgia
Food

18/10/19 A Cena con Georgia

Viaggio nella memoria della cucina ellenica. Quando il Cibo è Cultura, tradizione e stagionalità grazie al connubio tra i due mari e le loro tipiche pietanze. Due chef, Georgia e...

0
14 Ott 2019
Menu degustazione Ferragosto
Food

Menu degustazione Ferragosto

ANTIPASTI Lonzino affumicato al tabacco e roast-beef di manzo con insalatina mediterranea Funghi e fiori di zucca gratinati con verdure, ricotta e caciocavallo affumicato Caponata di melanzane Funghi scottati all’olio...

0
10 Ago 2019
Cena Sarda 12/04/2019
Food

Cena Sarda 12/04/2019

ANTIPASTI Vino Friscu de mari vermentino di Sardegna Doc zona di produzione villasimius (tenute Fosco Valerio) Crostino bottarga di muggine di cabras Mustela (lonza di maiale), Salsiccia secca, Erborinato pecora...

0
05 Apr 2019
Pranzo di Pasqua
Food

Pranzo di Pasqua

ANTIPASTI I salumi e formaggi tipici delle madonie Souffle di verdurine su vellutata di ricotta Gratin di funghi e verdure Funghi, asparagi, carciofi e tuma persa al cartoccio PRIMI PIATTI...

0
05 Apr 2019
Pranzo dell'Epifania
Food

Pranzo dell’Epifania

ANTIPASTI DEGUSTAZIONE DEI NOSTRI ANTIPASTI TIPICI A BASE DI SALUMI E FORMAGGI LOCALI, FUNGHI E VERDURE DI STAGIONE PRIMI PIATTI FUSILLI FATTI IN CASA AL RAGU DI SUINO NERO, FUNGHI,...

0
05 Gen 2019