Menu “Funghi Fest”

ANTIPASTI

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LONZNO DI SUINO NERO CON INSALATINA DI FUNGHI COTTI A VAPORE

FUNGHI GRATINATI CON RICOTTA FRESCA, VERDURE DI CAMPO E CACIOCAVALLO AFFUMICATO

FUNGHI DI BOSCO SCOTTATI ALL’OLIO DI BASILICO

SFORMATINO DI FUNGHI E PATATE CON VELLUTATA DI RICOTTA

PRIMO PIATTO

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PASTA FATTA IN CASA AL RAGU  DI CINQUE FUNGHI E SALSICCIA

SECONDO PIATTO

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SPALLA DI MAIALINO COTTA  AL CARTOCCIO, GLASSATA AI FUNGHI DI BOSCO E

FILETTO IN CROSTA DI MANNA, MANDORLE E PISTACCHI CON PATATE  AL ROSMARINO

  

DESSERT

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DOLCE TIPICO CASTELBUONESE

     

 € 35,00   

BEVANDE ESCLUSE