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Menu di Ferragosto
A N T I P A S T I Lonzino affumicato al tabacco e roast beef di manzo con insalatina di cavolo cappuccio viola e julienne di zucchine e carote...
Food, Senza categoria
Menu del 1° Maggio 2022
ANTIPASTI Salumi e formaggi con insalatina di funghi e misticanza mediterranea, Gratinato di funghi e verdure Tortino primavera (funghi carciofi asparagi e finocchietto) su vellutata di piselli Funghi e carciofi...
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Pranzo di Pasqua 2022
ANTIPASTI Manzo marinato, lonzino affumicato al tabacco, funghi cotti al vapore e misticanza mediterranea Funghi e carciofi scottati all’olio di basilico Sformatino di funghi, carciofi e patate Gratin di funghi...
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Pranzo dell’Epifania
ANTIPASTI Salumi e formaggi tipici madoniti con insalatina di funghi a vapore Tortino di patate e funghi con vellutata di ricotta Funghi gratinati Funghi scottati al profumo di nepetella e...
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MENU DI SANTO STEFANO
ANTIPASTI Funghi a vapore con misticanza mediterranea Tortino di patate e funghi con vellutata di ricotta Funghi gratinati con verdure di campo, ricotta e caciocavallo affumicato Funghi scottati al...
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Pranzo 1 Gennaio 2022
ANTIPASTI Roast beef, lonzino e manzo marinato con insalatina di funghi e carciofi Funghi scottati al profumo di nepetella Tortino di zucca, carciofi e funghi su vellutata di ricotta Funghi...
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Pranzo dell’Immacolata
Menù del giorno 8/12/2021 ANTIPASTI Salumi e formaggi tipici con insalatina di funghi al vapore Tortino di patate e funghi con vellutata di zucca e fiori di zafferano Funghi gratinati Funghi...
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Menu degustazione Ferragosto
Calice di bollicine di benvenuto ANTIPASTI Degustazione dei nostri antipasti tipici stagionali Funghi cotti al vapore con insalatina di cavolo cappuccio, zucchine e carote marinate Funghi e fiori di zucca...
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Menu del 1° Gennaio 2020
ANTIPASTI Insalatina di funghi con misticanza di verdure marinate e burratina locale Gratin di asparagi, cicoria, ricotta fresca e caciocavallo affumicato Flan di funghi, patate e biete con vellutata di...