Pranzo 1 Gennaio 2022

Pranzo 1 Gennaio 2022
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ANTIPASTI
Roast beef, lonzino e manzo marinato
con insalatina di funghi e carciofi
Funghi scottati al profumo di nepetella
Tortino di zucca, carciofi e funghi su vellutata di ricotta
Funghi gratinati
*****
PRIMI PIATTI
Pasta con ragu di salsiccia, funghi
e scaglie di tuma persa
*****
SECONDI PIATTI
Filetto di maialino in crosta di manna mandorle e pistacchi
con purea agli agrumi
Stinco in salsa al nero d’Avola e miele di ape nera
*****
DESSERT
Semifreddo speziato, cannella pepe e salsa
alla vaniglia del Madagascar
Biscottini fatti in casa e calice di Marsala

€ 45,00
bevande escluse

Lo staff del Nangalarruni vi augura Buone Feste e Felice Anno Nuovo

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