Menu degustazione Ferragosto

Menu degustazione Ferragosto
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ANTIPASTI

DEGUSTAZIONE DEI NOSTRI ANTIPASTI TIPICI STAGIONALI

PRIMO PIATTO

PASTA FATTA IN CASA AL RAGU BIANCO DI SALSICCIA,

CON FUNGHI, ZUCCHINE, FIORI DI ZUCCA E RICOTTA DI BASILISCO

SECONDI PIATTI

SPALLA DI MAIALINO NERO AL CARTOCCIO CON ERBETTE MADONITE FUNGHI E  PATATE AL SALE AFFUMICATO

FILETTO DI MAIALINO IN CROSTA DI MANNA, MANDORLE E PISTACCHI

DESSERT

Dolce tipico castelbuonese

€ 35,00

(coperto e bevande escluse)

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