Menu degustazione 2 Giugno

Menu degustazione 2 Giugno
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Menu degustazione

Antipasti

Salumi e formaggi tipici madoniti

Sformatino di funghi e patate

Gratinato di funghi, verdure  di campo e caciocavallo affumicato

*****

Primo piatto

Pasta fatta in casa con prodotti dell’orto, ragù di maialino nero e ricotta di basilisco

*****

Secondo piatto

Maialino nero al cartoccio con funghi e verdurine

Filetto in crosta di manna, mandorle e pistacchi

Patate al rosmarino

*****

Dessert

Dolce tipico

€ 32,00

(bevande escluse)

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