CENA DI SAN SILVESTRO

 CENA DI SAN SILVESTRO
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ANTIPASTI

Fiocchi di Manzo marinati agli agrumi, Il nostro prosciutto cotto di suino nero e la tartare al tartufo,

Terrina di fagiano ai funghi, julienne di cavolo viola e nocellara del belice

Funghi e carciofi scottati all’olio di basilico con burratina locale

PRIMI PIATTI

Paccheri di Gragnano con gamberi, cozze e funghi su vellutata di fagioli cannellini

SECONDI PIATTI

Medaglioni di Filetto di angus in crosta di spezie, salsa di carciofi, porri e asparagi, perline di melograno e patate filanti

DESSERT

DOLCI CREAZIONI DELLO CHEF

BOLLICINE  

Prezzo a persona € 75,00

VINI IN ABBINAMENTO 

LO STAFF DEL NANGALARRUNI VI AUGURA BUON ANNO E BUONE FESTE

                

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